Esta mañana antes de ir al trabajo ya andaba pensando en lo que iba a hacer para el mediodía, puesto que esta semana debido al horario, lo tengo crudo si pretendo ponerme a cocinar a las cuatro y media de la tarde y luego comer lo que he preparado. Se quitan las ganas, ¿ verdad?.
Dando algunas vueltas a la cabeza, llegué a la conclusión de que lo mejor era hacer pasta, por dos motivos.
El primero y primordial: que este fin de semana hice un pisto exquisito con la Thermomix y quedaba bastante en el frigorífico.
El segundo: que hace tiempo que no como pasta (es la primera vez que hago los espaguetti en la Thermomix, por eso del miedo a que se enreden en las cuchillas, pero han quedado geniales). Así que dos razones de peso para prepararlos.
INGREDIENTES:
- Cocción de pasta (250 gr) para 2 personas.
- 750 g de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-250 g de pasta
- sal al gusto
PREPARACIÓN :
Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 7 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma y servimos inmediatamente.
- Cocción de pasta (500 gr) Para 4 personas
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de pasta
- sal al gusto
PREPARACIÓN :
Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma y servimos inmediatamente.
Y con ese pisto delicioso cayendo en cascada sobre ellos, bueno, para que se quiere más.
Plato sencillo, equilibrado y en un momento lo he tenido hecho sin apenas darme cuenta.
Se le puede echar un poquito de imaginación y ponerle más cosas, claro, como queso rallado, chorizito, atún, bacon, eso ya a gusto del consumidor.
Tags: Mi Thermomix y yo.