Como siempre, pensando que preparar para esta sábado lluvioso.
A ver, miro en el congelador, carne????. No, no es mi fuerte.
Pescado????. Sí, por supuesto, el que sea me va bien.
Y con qué acompaño estos filetitos de merluza??.
A ver que encuentro por aquí.
Unas patatas de guarnición???.
Pues sí, hace mucho que no se preparan patatas en casa y tienen muy buena pinta. Además de ser algo sencillo y rápido. Así que manos a la obra.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS (Tiempo preparación 18 m)
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo laminados
- 100 g de agua
- 600 g de patatas
- Sal
- 1 cubilete de hojas de perejil
- 1 cucharadita de vinagre
PREPARACIÓN
Ponga la mariposa en las cuchillas, eche en el vaso el aceite y los ajos, y programe 4 minutos, temperatura Varoma , giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añada el agua, las patatas partidas, gruesas, como para tortilla, la sal y el perejil.
Vuelva a programar 14 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando termine, añada una cucharadita de vinagre y mezcle con la espátula.
Yo he puesto la mitad de ingredientes, y ha quedado bien. No he tenido que rectificar nada.
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